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오늘은 7월 11일 초복 입니다.

초복이란 복날은 총 세가지의 복날이 존재하는데 그중 첫번째 복날이 초복이죠.

우리는 그것을 초복, 중복, 말복이라 부릅니다.

우리 한국 사람들은 대체로 복날에 복날음식이란 것을 자주 들으며 살아왔을것입니다.

그중에서 매우 익숙한 복날음식은 삼계탕이라 할수 있겠죠.

뜨거운 여름에 시원한 삼계탕 국물을 마시고,

시원한 에어컨만 옆에 있다면

그 해의 여름은 다 보냈다고도 느껴질만큼

우리의 일상에서 사라져서는 안될

아니 사라질수가 없는 일종의 전통이죠.

복날에는 굳이 삼계탕을 먹을 필요가 없습니다.

삼계탕 대체 음식들이 넘쳐나는데요.

그중 대표적인 것들은

추어탕,

장어구이,

농어맑은탕,

해신탕이 있습니다.

그중 추어탕은 성인병 예방 및 칼슘 섭취에도 안성맞춤이죠. 성장기인 아이들이 먹으면 매우 좋은 음식입니다.

또한, 장어구이는 매우 유명하죠.

활성산소 제거,

시각 보호,

암 예방·성장,

생식기능 유지 등뿐만 아니라 추어탕처럼 성인병 예방에도 매우 큰 도움이 됩니다.

그리고, 장어에는 오메가3 지방산도 많이 포함되어 있고, 그 지방산은 성인병 예방에 효과적이며, 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 역할을 수행하죠.

마찬가지로 농어맑은탕도 삼계탕의 충분한 대체 음식이라 생각합니다. 농어라는 생선은 기력을 보충해주고 위장을 튼튼하게 해줄 수 있고, 다른 생선에 비해 단백질이 풍부하고 필수아미노산도 많이 들어있다고 합니다.

마지막으로 해신탕이 있는데요.

해신탕에는 타우린과 무기질, 아미노산이 듬뿍 들어 있고,

때문에 신진대사를 원활히 하고 기력을 보충해주는 역할을 합니다.

또 피로해소에 좋아요.

이상으로 이번 포스팅을 마치도록 하겠습니다.

다들 이번 여름 잘 보내시길 바라요.

역대급 폭염이라는데 부디 다들 별탈이 없으시기를.